Можжевеловое
Домашнее Можжевеловое пиво
Помню как то ещё в юности, довелось мне попробовать пива, в аромате и вкусе, которого был можжевельник, а в послевкусии хвоя. То пиво называлась таёжное и было изготовлено на Свердловском пивном заводе. С тех пор прошло уже много лет и настало время, когда появилась возможность варить различные сорта, но до варки таёжного пива как-то не доходило.
Характеристики
- Чуть красное на просвет, слегка тёмное на вид,
- Очень густое, аромат тайги : можжевельник + хвоя ели легко уловимы,
- Вкус раскрывается почти сразу, после первого глотка вы понимаете, что это таёжное пиво,
- Пена стойкая, плотная, ароматная,
- Длительное и приятное можжевеловое послевкусие.
Основная засыпь для домашнего можжевелового пива:
- Бельгийский ячменный солод Мюних 50%;
- Бельгийский ячменный солод Вена 50%;
- Сухие ягоды синего можжевельника + экстракт хвои ели на зерновом дистилляте.
Затирание солода в 6 температурных пауз, 2 вида Американского хмеля, с разной степенью горечи и приятной ароматикой. Дрожжи верхового брожения T-58 - сочетание всех этих ингредиентов и частица души пивовара делает это пиво изысканным, запоминающимся и одним из любимых.
Срок созревания этого сорта 3-6 месяцев.
Стоимость
При покупке от 5 литров 300 рублей/1 литр.
О наличии домашнего Можжевелового пива, узнавайте по телефонам указанным в разделе контакты.